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「深蒸し茶」とは、生葉を加工していく「蒸し」の工程で、通常の蒸し時間よりも長めに蒸しを効かせたお茶のことを指します。この事によりタンニン成分が抑えられ、渋味が少なくなります。また砕けた部分が多くなり濃厚な味わいが抽出され易く、深い味わいが楽しめます。牧之原地域は通常の深蒸し茶よりさらに蒸かしたお茶です。
冷ましたお湯で淹れますとまったりとしたコクある深い味わいがご賞味いただけます。
当店で販売する、「深蒸し茶」は日本を代表する広大な茶畑静岡県牧の原大茶園で育った茶葉を平成元年創業の自社工場で納得いくまで丹念に毎日つくりあげています。茶葉の選定から火入れ、仕上げまでこだわりを持っています。普通煎茶はもちろんですが 特に「深蒸し茶」には力をいれています。
市場には多くの「深蒸し茶」が出まわっておりますが、静岡にある当工場の深蒸し茶は製法にもこだわった「究極の特蒸しの深蒸し茶」です。蒸せば蒸すほど外観が細かく粉のようになり、この細かさの中から旨みとコクがでてきます。 静岡の「遠州丸伍園」から産地直送でお届けする静岡茶をご賞味下さい。
4月の旬を迎えた茶畑で手摘みされた 生葉を丹念に揉み上げた深蒸し茶です。
1,050円(税込) 容量 100g入り
静岡、走り新茶の手摘み茶です。
1,365円(税込) 容量 100g入り